Ce sunt intoleranțele alimentare?
Sunt reacții ale organismului la anumite alimente, din cauza dificultății de a le digera corect. Spre deosebire de alergii, ele nu implică sistemul imunitar.
Simptome comune:
- Balonare și disconfort abdominal
- Dureri de cap sau migrene
- Oboseală cronică
- Probleme de piele (eczeme, erupții)
- Dificultăți de concentrare
Cele mai frecvente intoleranțe:
- Lactoză (lapte și produse lactate)
- Gluten (grâu, secară, orz)
- Histamină (brânzeturi maturate, vin, carne procesată)
- FODMAPs (ceapă, usturoi, varză, leguminoase)
Ce poți face?
- Ține un jurnal alimentar
- Fă teste pentru intoleranțe
- Consultă un specialist în nutriție pentru alternative sănătoase
